Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Häufig gestellte Fragen

...rund um Ihre Vermittlung
...rund um die Zuverlässigkeitsüberprüfung (ZÜP) für die Arbeit an Flughäfen


...rund um Ihre Vermittlung

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Ist die Personalvermittlung TTM eine Zeitarbeitsfirma bzw. Arbeitnehmerüberlassung?
Darf ich mich vertraglich gleichzeitig an mehrere private Arbeitsvermittler binden?
Werden meine Daten vertraulich behandelt?
Wie erkenne ich unseriöse Vermittler?
Werden Fahrtkosten zum Bewerbungsgespräch erstattet?
Benötige ich einen Aktivierungs- und Vermittlungsgutschein, damit Sie für mich tätig sein können?
Habe ich Anspruch auf einen Aktivierungs- und Vermittlungsgutschein (AVGS 2)?

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...rund um Ihren Arbeitsplatz

Wenn Sie einen Arbeitsplatz rund um den Verkauf von Lebensmitteln bzw. Food suchen, gibt es neben dem Lebensmitteleinzelhandel grundsätzlich 2 unterschiedliche Gastronomiebereiche welche sich grundlegend unterscheiden:

- die Systemgastronomie
- die Individualgastronomie


Systemgastronomie

Mit der Systemgastronomie verbinden die Meisten immer "Fastfood" oder die bekannten Burgerketten.
In Wirklichkeit bedeutet Systemgastronomie lediglich "Gastronomie mit System":

- Coffeshops
- Backshops
- Fischrestaurants
- Baguetterien
- Restaurants
- Eisdielen
- Bistros
- Pizzerien
- Saftbars

sind ebenfalls Vertreter der Systemgastronomie!


Die Systemgastronomie ist anspruchsvoller und anstrengender als Sie denken:

Arbeitsplatzbeschreibung:

In der Regel stehen Sie hinter einer Theke und verkaufen die Produkte die Sie zumeist selbst herstellen.
Dabei ist es eigentlich unerheblich, welche Produkte Sie verkaufen: Burger, Kaffee, Saft, Fisch, Steaks oder Brötchen!

Sie beraten den Kunden freundlich, verkaufen, kassieren, stellen die Produkte nach den Vorgaben her und sorgen für Sauberkeit.
Die Arbeitsschritte sind sehr umfangreich und bedürfen einer Einarbeitungszeit von 2-4 Wochen. Danach sollten Sie sich mit den Produkten, dem Unternehmen und vor allem mit Ihrm Team identifizieren können - der Spaß bei der Arbeit wird dann auf Ihrer Seite sein!





Ihre Vorteile:

- sicherer Arbeitsplatz
- gute Aufstiegschancen
- sozialversicherungspflichtige Verträge
- Sie erhalten Sozialleistungen wie Urlaubs-/Weihnachtsgeld, VWL, Feiertagszuschläge, Personalessen etc.
- sauber angemeldet und versichert
- viel Spaß bei der Arbeit im Team
- hohe Produktqualität
- saubere Arbeitsverträge
- pünktliche Bezahlung
- Vergütung aller Überstunden
- in der Regel Betriebsrat
- gesetzlich geregelte Arbeitsbedingungen




Nachteile:

- Einstiegslohn ist etwas niedriger
- meist erhalten Sie Teilzeitverträge
(obwohl Sie zumeist Vollzeit arbeiten und auch bezahlt bekommen)
- Sie erhalten wenig oder kein Trinkgeld
- Schichtarbeit an 365 Tagen im Jahr




Das verdienen Sie in der Systemgastronomie:

Ihre konkreten Verdiensmöglichkeiten sind natürlich vom entsprechenden Arbeitgeber abhängig!
Gute Anhaltspunkte erhalten Sie jedoch im aktuellen Entgeldtarifvertrag für Systemgastronomie, die Rahmenbedingungen finden Sie im Manteltarifvertrag.

Weitere Informationen erhalten Sie auch bei unserem Partner.

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Die Individualgastronomie

Individualbetriebe werden meistens vom Eigentümer selbst geführt und bestehen in der Regel nur aus einer Filiale.
Als Individualgastonomie bezeichnet man in der Regel "den Italiener um die Ecke", der Landgasthof oder auch die Eisdiele am Stadtrand.
In der Regel arbeiten dort klassische Kellner und gelernte Köche.




Vorteile

- man erhält oft Trinkgeld
- Netto-Gehalt ist oft höher als in der Systemgastronomie


Nachteile

- meist unsicherer Arbeitsplatz
- oft keine sauberen Verträge (z.B. 400,-€-Basis und der Rest "schwarz")
- evtl. unpünktliche Bezahlung
- kein Betriebsrat, nicht gewerkschaftlich organisiert
- oft nur Saisonarbeit
- Arbeitsbedingungen (Sauberkeit, Qualität, Arbeitszeiten) sind nicht immer gut


Sie sollten sich die Individualgastronomie daher sehr genau anschauen und sich im Internet gut informieren.
Empfehlenswert sind meistens Restaurant, welche bereits viele Jahre erfolgreich am Markt sind.


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